دلایل پیشرفت پرورش طیور گوشتی:1- نیاز انسان ها به پروتئین حیوانی2- محدودیت مراتع و بالا بودن هزینه پرورش دام3- سرعت بالای رشد طیور 4- کم بودن چربی و به همراه آن قابلیت بالای هضم گوشت سفید5- بیشتر بودن پروتئین گوشت مرغ نسبت به دیگر دام ها
فاکتورهای ضروری در پرورش طیور گوشتی:
1- حصول حداکثر رشد
2- بهبود کارآیی تبدیل خوراک
3- بهبود ضریب تبدیل
4- سلامت مرغ
5- سلامت مصرف کننده
6- آسایش مرغ
سویه های تجاری مرغ گوشتی:
1- راس
2- هوبارد
3- کاب
4- لوهمن
5- آربوراکرس
6- پترسون
انواع نژاد مرغ گوشتی:
1- نژاد آمریکایی
2- نژاد انگلیسی
3- نژاد آسیایی
4- نژاد مدیترانه ای
تغذیه
اشکال دان جوجه گوشتی :
دان آردی : درصورت عدم دسترسی به دان کرامبل حداکثر تا دو هفته در اختیار گله قرار می دهند.
دان کرامبل : جوجه گوشتی را می توان از آغاز تا پایان با این دان تغذیه کرد.
پلت : جوجه ها از دو تا سه هفتگی به بعد قادر به تغذیه از پلت خواهند بود.
جوجه ها این شکل دان را بر دان های دیگر ترجیه می دهند.
برنامه های اصلی تغذیه جوجه های گوشتی :
شامل دو جیره:
2. شامل سه جیره:
ویتامین ها و عوارض کمبودشان در جیره
ویتامین A: کاهش رشد, ضعف, لاغری, کاهش مقومت بدن در برابر بیماری ها, خشکی و کوری چشم
ویتامین D: کاهش رشد, نرمی استخوان, ضعف پا
ویتامین E: کاهش رشد, کاهش مقاومت بدن در برابر بیماری ها, آنسفالومالاسی تغذیه ای و دیستروفی عضلانی
ویتامین K3: خونریزی زیر جلدی و ایجاد اختلال در رشد و نمو
ویتامین B1 و B2: کاهش رشد و عدم تحمل در برابر استرس حرارتی, فلج پا
ویتامین B3: آماس مخاط دهان و زبان, رشد ناکافی پرها, درماتیت ناحیه سر و پا, تورم زانو, پرانتزی شدن پاها
ویتامین B5 و B6: کاهش رشد, کاهش مقاومت بدن در مقابل بیماری ها و عوامل استرس زا, ایجاد ضایعات جلدی در پوست ناحیه پا, رشد ناقص استخوان ها
ویتامین H3: کاهش رشد, زبر و پوسته شدن پاها, شکاف کف پا, ضایعات دهانی و پلکی
